「カラダづくりに、もっともシンプルで、もっとも強い飯を。」
トレーニングや減量に真剣に取り組む中で、こんな風に思ったことはないでしょうか？
「サラダチキンばかりじゃ飽きるけど、変に味が濃いのは違う」
「シンプルでいいから、信じられる食材で、しっかり栄養を摂りたい」
そんな“原点回帰”とも言える発想から生まれたのが、この「鶏胸肉と玄米。」です。
素材は、鶏胸肉・塩麹・ブラックペッパー・玄米。たったこれだけ。
でも、この“だけ”には、とてつもない力があります。
開発にあたり、私たちが最も大切にしたのは、「筋肉と健康にとって、本当に必要なものだけを残す」というシンプルさでした。
■ 鶏胸肉は、最強の機能性タンパク源
鶏胸肉は「安くてパサパサ」の代名詞と思われがちですが、実は科学的に見ても非常に優れた食材です。
抗酸化作用を持つカルノシンやアンセリンは、トレーニング後の疲労回復やパフォーマンス向上に寄与するだけでなく、アンチエイジングや炎症抑制にも効果があるとされています。
さらにこれらの成分は、速筋線維（瞬発系筋肉）に多く含まれており、筋トレを行う方にとってはまさに理想のタンパク源です。
この「鶏胸肉と玄米。」では、鶏胸肉を塩麹に8時間以上漬け込むことで、しっとりやわらかく仕上げています。重曹などに頼らず、自然な旨みとやさしさを追求しました。
■ 主食は、体脂肪と戦う“玄米”
「減量中は白米NG」という声も多く聞かれますが、実は玄米を上手く取り入れることで、筋肉を落とさずに脂肪だけを落とすことが可能です。
また、玄米に含まれるビタミンB群やマグネシウムは、エネルギー代謝や神経伝達にも関与し、トレーニーのコンディション維持にも役立ちます。
今回の弁当では、1食あたり玄米120gを使用し、糖質を抑えすぎない絶妙なバランスを意識しています。糖質は「敵」ではなく、「味方」にするものだからこそ、質と量にこだわりました。
■ 本当に“必要なだけ”を追求した食事
トレーニング後、胃腸が疲れているとき。
仕事の合間に、サクッとでもしっかり栄養を摂りたいとき。
そんな日常のなかで、「ただのチキン弁当」ではない価値を感じてもらえるはずです。
そしてなにより、
「頑張っている自分に、ちゃんとごはんを食べさせてあげたい」
そんな気持ちにも応える一品です。
■ 最後に
この「鶏胸肉と玄米。」は、
“バルクアップ期でも減量期でも選べる万能メシ”として開発しました。
脂質はごくわずか。炭水化物とタンパク質の黄金比。
味つけも主張しすぎず、毎日食べても飽きません。
どんな時期でも、何を食べるか迷ったら。
まずはこの「鶏胸肉と玄米。」を手に取ってみてください。
あなたのカラダづくりと、日々のパフォーマンスを、
しっかり支える「本物の食事」がここにあります。